Nu aveti produse in cos

Retete CulinareRetete Culinare

Tocanita de miel

Tocanita de miel
Ingrediente:
6 linguri de ulei; 8 bucati de miel (de preferat pulpe sau rasoale mari); 2 cepe; 4 catei de usturoi; 1 lingura de turmeric; 1 lingurita ghimbir; 1 ardei iute rosu uscat, faramitat, sau 1 / 4 linguriţă de fulgi de ardei iute uscat; 2 lingurite de scortisoara; 1/4 lingurita nucsoara proaspat rasa; piper negru; 3 linguri de miere; 1 lingura sos de soia; 3 linguri Marsala; 6 linguri de linte rosie; sare.
 
 
Mod de preparare:
detalii
 

Cotlete de miel cu chilli si masline negre

Cotlete de miel cu chilli si masline negre
Ingrediente:
12 cotlete de miel; 6 linguri de ulei de masline; 3 catei de usturoi pisati; 1 lingurita de ardei iute uscat si macinat; 1 lingurita de oregano; coaja si zeama de la o lamaie mica; 1/2 lingurita de sare; 15-20 masline negre fara samburi, feliate.
 
Mod de preparare:
Pune cotletele de miel intr-un vas intins, astfel incat acestea sa fie pe un singur rand.
Adauga peste cotlete [...]
detalii
 

Creveti cu orez

Creveti cu orez
Ingrediente: 
800 - 1000 g creveti decorticati (congelati sau proaspeti); 1 cana de orez Jasmin brun; 1 cana de orez salbatic; 5 catei de usturoi; 2 linguri ulei de masline; 1 ceasca de vin alb; 2 lingurite de oregano; sare; piper (de preferat alb).
 
Mod de preparare:
Se incinge uleiul in tigaie si se adauga cateii de usturoi tocati marunt. Cand devin aurii se pun crevetii decorticati, spalati in prealabil (si dezghetati, daca e cazul). Se pune capacul si se lasa [...]
detalii
 

Ardei umpluti cu mei si legume

Ardei umpluti cu mei si legume
Ingrediente:
4 ardei grasi verzi de marime potrivita,1 cană mei boabe, 2 ½ cesti de apa, 2 linguri ulei de masline, 1 ceapa rosie, 1 cană de ciuperci albe taiate cubulete, 1-2 căţei de usturoi tocati marunt, 1 ceasca de rosii cuburi, sare, piper, condimente italiene.
Pentru sos: 1/2 ceasca suc de rosii, 1/2 ceasca vin alb, sare, piper.
 
Mod de preparare:
 
detalii
 

Tocanita de naut

Tocanita de naut
Ingrediente:
250g naut boabe;
2 ardei kapia;
2 cepe marisoare;
pulpa de rosii sau rosii decojite (aproximativ 400g);
3 linguri ulei de masline;
condimente: sare, piper boabe,  piper alb macinat, wok dulce, frunze de dafin.
 
 
Mod de p [...]
detalii
 

Osso bucco de curcan cu garnitura de quinoa

Osso bucco de curcan cu garnitura de quinoa
Ingrediente:
4 bucati osso bucco de curcan, 1 ceapa medie, 2 betisoare de scortisoara, 1 lingura de otet balsamic, sare, piper alb macinat, 250 g quinoa
 
Mod de preparare:
Se fierb bucatile de osso bucco in oala sub presiune cca 20 minute in apa cu un pic de sare.
detalii
 

Gasca umpluta cu caise uscate

Ingrediente:
1 gâscă de cca. 4 kilograme cu tot cu ficat, 250 g pâine „Slabesti mancand”, 100 ml lapte fierbinte,  300 - 500 ml supă de pasăre sau legume (sau apă), 150 ml vin alb demisec, 2 ouă, 50 g caise uscate, rehidratate în puţină apă caldă 30 minute, 1 varză creaţă mică, tăiată fâşii, 1 lingură unt, Sare, piper 
Mod de preparare:
Se încinge cuptorul la 180grade Celsius. < [...]
detalii
 

Pui cu ciuperci

Ingrediente:
500 g piept de pui 1 roşie mare500 g ciuperci albe de cultură (champignons)1 lămâie1 ceapă2 căţei de usturoi250 ml supă de pasăre sau apă caldă2-3 linguri ulei de măslineSare, piper
Mod de preparare:
Se taie carnea cuburi sau julien. Pasaţi roşia. Tăiaţi mărunt ceapă şi căţeii de usturoi. Curăţaţi ciupercile şi tăiaţi-le julien.
Căliţi puţin ciupercile într-o tigaie antiaderen [...]
detalii
 

Chili con carne

Ingrediente:
300 g carne de vită (sau pui) tăiată cubuleţe, 500 - 600 g fasole boabe fiartă (conservă de fasole în apă), 2 - 3 cepe mari, 5 - 6 roşii mari, 4 căţei de usturoi, 2 - 3 linguri ulei de măsline, 1 linguriţă boia de ardei dulce, 1 linguriţă praf de chimen, Sare, piper.Tăiaţi roşiile cuburi. Tăiaţi ceapă şi usturoiul mărunt.
Prăjiţi uşor carnea într-o tigaie antiaderentă cu ulei de măsline.
Adăugaţi toate ingredientele cu excepţia fasolei, [...]
detalii
 




Transport gratuit - Bucuresti pentru comenzi mai mari de 100lei - Provincie pentru comenzi mai mari de 200lei